celticlady
celticlady
Over celticlady
Hallo!
Ik ben Alie.
Hier wil ik van alles over
IERLAND
verzamelen.
Dus als je Ierse recepten weet dan hou ik mij aanbevolen!
Gastenboek
Alles gaat z'n gangetje he. Ik vertoef hier mee en dan om alles bij te houden (lol). Met jou … Lees verder »
- heb jij eventueel zin om deel te nemen aan een vernieuwde kookclub? - moet er … Lees verder »
Als je geinteresseerd bent in een cursus gebak maken van 3 avonden, kijk dan even op mijn pagina. … Lees verder »
Groetjes Deon Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Iers Allerheiligenbrood
Brood, Ingrediënten: 15 gr verse gist of 2 tl gedroogde gist 3 dl lauwe melk 550 gr bakkersbloem 1 ei losgeroerd 50 gr boter, gesmolten 1/2 tl zout 1/2 tl gemalen kaneel Snufje geraspte nootmuskaat 200 gr rozijnen 100 gr krenten 50 gr oranjesnippers, kleingesneden 50 gr fijne witte suiker
-
Rundvleespot
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Kg rundvlees 2 eetl braadvet 2 grote uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook,geperst 30 g bloem 2,5 dl runderbouillon 2,5 dl guinness 2 grote wortels, in plakjes 2 laurierblaadjes 1 takje tijm gemalen peper ? kop pruimen,gehalveerd (naar keuze, zie Let op) fijngehakte peterselie,als garnering.
-
Schelvis Duglese.
Ontbijt, Ingrediënten: 0,5 kg schelvis 2,5 dl witte wijn 2,5 dl water 1 tl peperkorrels 1 grote ui, in plakjes van 1 cm 30 g nboter 2 eetl bloem 2 tomaten,gepeld en in stukken zonder pitten 3 eetl room 1 eetl fijngehakte peterselie,als garnering
-
Dublinse coddle.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 8 varkens- of runder worstjes 4 plakken bacon 30 g braadvet 2 grote uien, gesnipperd 2 teentjes knoflok, geperst 4 middelgrote kruimige aardappelen, in schijfjes van 3 mm ? tl gedroogde salie gemalen peper 2 dl kippenbouillon 2 eetl. fijngehakte peterselie.
-
Soep met lamsvlees
Anders, Ingrediënten: 1 kg lamsbouten 2,5 l water 3 preien, in dunne ringen 3 wortels, in blokjes van 2 cm 2 uien, in blokjes van 1 cm 1 kop gerst, goed wassen 2 teentjes knoflok, geperst gemalen peper ? kop fijngehakte peterselie
